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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 portions

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Zutaten

150 g speck, cut into cubes (1 cm - see Tips)
150 g brown onion, cut into quarters
1 leek, trimmed, white part only cut into pieces (3 cm)
40 g salted butter
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250 g potatoes, unpeeled and cut into pieces (approx.1 cm)
1 tsp dried parsley
1000 g water
1 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
2 pinches ground nutmeg
¼ - ½ tsp ground black pepper, to taste
200 g Savoy cabbage, finely shredded (see Tips)

Nährwerte: pro 1 portion
Kalorien: 898.8 kJ / 214 kcal
Protein: 11.1 g
Kohlenhydrate: 13.2 g
Fett: 12.1 g

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